ИЗУЧЕНИЕ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЯГОД ТРЕХ ВИДОВ РАСТЕНИЙ РОДА VACCINIUM, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В ХАНТЫМАНСИЙСКОМ АВТОНОМНОМ ОКРУГЕ

Simple item page
dc.contributor.authorGulyayev, Alexandr
dc.contributor.authorГуляев, Александр
dc.contributor.authorБелова, Екатерина
dc.contributor.authorТритэк, Владислав
dc.contributor.authorШульгау, Зарина
dc.contributor.authorКривых, Елена
dc.contributor.authorКоваленко, Людмила
dc.contributor.authorДренин, Алексей
dc.contributor.authorБотиров, Эркин
dc.date.accessioned2020-05-12T07:25:29Z
dc.date.available2020-05-12T07:25:29Z
dc.date.issued2020-03-05
dc.description.abstractВпервые проведено исследование химического состава полифенольных соединений плодов клюквы (Vaccinium oxycoccus L.), черники (Vaccinium myrtillus L.) и брусники (Vaccinium vitis-idaea L.), произрастающих на территории Сургутского района Ханты-Мансийского автономного округа – Югры. Свежие ягоды пятикратно экстрагировали 80%-ной водно-спиртовой смесью при комнатной температуре. Полученные экстракты объединяли, фильтровали, растворитель из фильтрата отгоняли под вакуумом на ротационном испарителе. В составе полученных экстрактов методом ВЭЖХ идентифицировано 15 гликозидов антоцианидинов, а также 30 фенольных соединений, относящихся к гидроксибензойным и гидроксикоричным кислотам, флавонолам, катехинам и процианидинам. Идентификация фенольных соединений проводилась в соответствии с временами удерживания и спектрами поглощения соответствующих аналитических стандартов. Основным фенольным соединением экстракта ягод клюквы является хлорогеновая кислота. Установлен рост содержания полифенолов в ряду: клюква–брусника–черника. Полученные данные в целом по содержанию полифенолов сопоставимы с результатами исследования клюквы и черники из региона Аляски, несущественно отличаясь по содержанию антоцианов и отдельных флавонов. Значительные отличия по фенольным компонентам выявляются при сравнении наших данных с литературными данными по бруснике и клюкве из районов севера и востока Европы (Польша, Белоруссия, Норвегия). Обнаруженные количественные различия по отдельным полифенолам, вероятно, связаны с географическими и местными природными условиями. Высокое содержание полифенолов в изученных нами ягодах позволяет предполагать возможность использования их в качестве фармацевтического сырья.en_US
dc.identifier.citationБелова, Е. А., Тритэк, В. С., Шульгау, З. Т., Гуляев, А. Е., Кривых, Е. А., Коваленко, Л. В., ... & Ботиров, Э. Х. (2020). ИЗУЧЕНИЕ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЯГОД ТРЕХ ВИДОВ РАСТЕНИЙ РОДА VACCINIUM, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В ХАНТЫ-МАНСИЙСКОМ АВТОНОМНОМ ОКРУГЕ. Химия растительного сырья, (1), 107-116.en_US
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.14258/jcprm.2020014534
dc.identifier.urihttp://nur.nu.edu.kz/handle/123456789/4646
dc.language.isoenen_US
dc.publisherАлтайский государственный университетen_US
dc.rightsAttribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/*
dc.subjectResearch Subject Categories::NATURAL SCIENCES::Biologyen_US
dc.titleИЗУЧЕНИЕ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЯГОД ТРЕХ ВИДОВ РАСТЕНИЙ РОДА VACCINIUM, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В ХАНТЫМАНСИЙСКОМ АВТОНОМНОМ ОКРУГЕen_US
dc.typeArticleen_US
workflow.import.sourcescience

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
4534-Текст статьи-26946-1-10-20200311.pdf
Size:
882.86 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
6.28 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Research Institute of Bioengineering, Regenerative Medicine and Neurophysiology