Получение пребиотической композиции с тонизирующим эффектом
Date
2016-05-11
Authors
Садуахасова, С.А.
Кушугулова, А.Р.
Кожахметов, С.С.
Уразова, М.С.
Хасенбекова, Ж.Р.
Кажибаев, А.К.
Нургожин, Т.С.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
National Laboratory Astana, Назарбаев Университет 2016
Abstract
Сегодня актуальна проблема создания пробиотиков нового поколения, содержащих помимо микроорганизмов и дополнительные включения. Оценивая перспективы использования бактериологических препаратов, важно отметить следующие положительные стороны: безвредность представителей рода лактобактерий и бифидобактерий для макроорганизма даже в высоких концентрациях; способность повышать неспецифическую резистентность организма хозяина; антагонистическую активность к широкому спектру патогенных и условно-патогенных микроорганизмов; высокую устойчивость к желудочному соку и желчи и обусловленную этим высокую жизнеспособность на протяжении всего желудочно-кишечного тракта; экологическую безопасность. При обсуждении вопросов биологической активности пробиотиков можно отметить их способность выделять в культуральную жидкость биологически активные антибиотикоподобные пептиды.
Description
Keywords
пробиотик, пребиотик, дисбактериоз, кофеин
Citation
Садуахасова, С.А., Кушугулова, А.Р., Кожахметов, С.С., Уразова, М.С., Хасенбекова, Ж.Р., Кажибаев, А.К., Нургожин, Т.С. 2016. Получение пребиотической композиции с тонизирующим эффектом. Книга абстрактов. 4 Международная научная конференция. “Regenerative medicine & healthy aging”. National Laboratory Astana, Назарбаев Университет. http://nur.nu.edu.kz/handle/123456789/1599.